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糖醋帶魚的做法怎麼做

時間:2019-05-28 08:49:33 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

冰鮮帶魚,泡椒,泡薑,生薑,蒜,花椒粒少許,醬油,醋,白糖適量,蔥段,半碗清水,少許雞精

做法

1、冰鮮帶魚洗凈切段,帶魚裹上少許生粉炸金黃後撈起瀝油。

2、鍋裡留底油,先把花椒粒爆香,再依次倒入生薑粒、蒜粒、泡椒、泡薑粒炒香。

3、倒入適量醬油、醋、白糖、蔥段、半碗清水調味。

4、再把炸好的帶魚塊倒入翻勻,稍燜至汁濃,加少許雞精調味後用薄芡收汁起鍋。

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