美味港式生炸雞腿的做法怎麼做

簡介 見飲食男女雜志介紹美味炸雞腿，忍不住也來做一客給自己當下午茶 愛分享請到[Chin Yu Kitchen 芊如廚房]逛逛: https://www.facebook.com/chinyukitchen http://chinyukitchen.blogspot.hk/ 材料

雞腿1 隻,沙拉菜 適量,醬油 1茶匙,老抽 少許,海鹽 0.5茶匙,白糖0.5 茶匙,蒜粉 隨意,胡椒粉 隨意

做法

洗凈雞腿用廚房紙抹幹, 在雞肉(特別是厚肉的位置)刺細孔

拌勻調味料, 雞腿最少醃兩個小時

用廚房紙印幹已醃好的雞腿, 風幹(芊如是用風扇吹幹哦)

燒熱滾油, 收成小火, 把雞腿炸熟至金黃色

器皿上放上沙拉菜及雞腿, 即成惹味港式生炸雞腿