薄餅Tortilla披薩的做法怎麼做

簡介 在美國的墨西哥餐廳常吃這軟軟的Tortilla薄餅， 跟豆子、生菜、吱吱作響的炒牛肉或雞肉 包在一起，就是好吃的Burrito! Tortilla薄餅在美國超市有賣現成的， 許多媽媽會拿來做披薩餅皮， 我覺得蠻好的!尤其當早餐， 因為有厚度的披薩在早上太飽足， 這樣薄薄一片更吃得到鋪料的可口。 Tortilla非常好做，在鍋上烙的時候就好香， 吸引小孩沖過來一片一片地吃 ^^ 材料 中筋面粉210g 鹽1g 橄欖油30g 溫水120g 做法

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   將所有材料倒入面包機打10分鐘 (或手揉至光滑) 將面團分割成8小個，滾圓，室溫靜置15分鐘

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   將面團壓扁，搟成圓薄片 平底鍋以中火預熱(不需加油)，至手掌接近時可感覺到熱氣時，放入一片薄餅，烘30秒，翻面再烘30秒

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   將所有薄餅烘好後可即刻享用:當烙餅吃或包薑汁豬肉等。也可放冰起來備用

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   預熱烤箱180度 將餅皮塗上番茄泥或醬，鋪上想吃的料(我用紅椒、黃椒、絞肉、秋葵)，空灑鹽和黑胡椒

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   鋪上起司條

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   送入預熱好180度的烤箱，烤約20分 (或至起司呈金黃)

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   請享用!