廣式三色泡菜的做法怎麼做

材料

小白蘿卜200公克，胡蘿卜100公克，小黃瓜65公克，鹽35公克，辣椒2支，白醋65㏄，糖70公克

做法

1.胡蘿卜修成可愛的橄欖狀，與小白蘿卜一起用鹽抓揉至軟，再洗去鹽份備用。

2.小黃瓜切長條，用少許鹽略抓後洗凈鹽份備用。

3.將作法1與2的材料放入磁碗內，加入辣椒及調味料拌勻，冷藏入味即可。