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綠豆酥球的做法怎麼做

時間:2019-05-27 19:31:18 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 給這個球起名還為難瞭一下,先是想叫綠豆網球,但是怕大傢先看名字會以為是個很韌很有嚼勁的東西,還是叫酥球吧。想做這個很久瞭,靈感來自於胖胖熊的錦繡豆沙球,但是一直拖拖拉拉的沒動手,拖的一包豆沙喂瞭垃圾桶,這次煮的碩大一鍋蜜綠豆可不能浪費,不管食物單純價格上的高低,自己做的,總歸是不想浪費的~動手做瞭,才體會到胖胖熊做的細巧,我兩張飛餅皮也隻做瞭兩個,而且下面收口被我弄得比較醜陋(照片隱藏瞭難看的一面哈 ~(@^_^@)~)天氣熱起來瞭,現在飛餅皮拿出來要及時的抹上低粉,不然很粘很難搞~編成網以後要壓壓緊,然後把網格放在手上再放餡,先放瞭餡就很難拿起來瞭哦~ 材料

飛餅,蜜綠豆,蛋黃液

做法

1.飛餅切6-7毫米寬的條,編成網格狀;

2.包入蜜綠豆,整成球,刷蛋黃液,220度,15-20分鐘。

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