雙色牛油曲奇的做法怎麼做

材料

軟化黃油120g，低筋面粉170g，抹茶粉5g，糖份60g，蛋黃1個（約20g），食鹽1小撮

做法

1.黃油軟化，加入糖份，食鹽拌勻，加入1個蛋黃攪打均勻

2.將面粉篩入黃油，用刮刀拌勻

3.將攪拌好的面糊分成兩份，一份為原味面糊

4.另一份加入抹茶粉拌勻

5.將面糊放入袋子，搟成同樣大小的方片，放入冰箱冷藏30分鐘

6.將面片疊放好卷成圓柱狀，放入冰箱冷藏30分鐘

7.取出將面糊切成7-8mm的薄片，放入烤箱中層，上下火180度約13分鐘