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芋泥椰奶西米露的做法怎麼做
時間:2019-05-27 18:06:06 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 終於有夏天的感覺瞭❤ 熱熱的天氣,好喜歡來杯冰冰的甜品 ♫ 在市場跟個老婆婆買瞭幾顆芋頭, 又松又綿,超好吃的! 削除芋頭皮的時候記得要幹削完再沖水哦! 不然可是會癢到跳來跳去哦 (◕‿‿◕。) 材料 西米露1盒 椰漿1包 芋頭2顆 砂糖適量 水適量 冷開水適量 冰塊(可不需)適量 做法
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煮一鍋水,水滾後換小火,倒入西米露,小滾一會兒,關火蓋鍋蓋,悶透。(小心別悶太久,會糊哦!)
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準備一鍋冷開水(可放入冰塊)西米露濾出,放入冰塊水裡冰鎮。
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悶西米露時,將芋頭削皮、洗凈、切片,蒸熟。(切片狀是為瞭快熟)
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原煮西米露的鍋沖洗後,加水煮滾、加糖煮成糖水備用。
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芋頭蒸好後,取出一部分切成小芋頭塊,另一部分放入(4)糖水中用攪拌器打成芋泥糖水。
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放冷後的芋泥糖水加入椰漿,放入冰鎮後的西米露就完成囉!
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