把準備好的山藥切塊,蓮藕切片。
滾水燙排骨約10分鐘,撈起之後用冷水清洗幹凈。排骨切塊。
把排骨,山藥及蓮藕通通放入清水中。大火煮開。(清水蓋過食材即可)
大火水滾之後加入紅棗,轉小火,蓋鍋。燉煮兩個小時。
最後加上雞湯塊及枸杞。就好嘍!!