蜜豆歐芹煎牛扒的做法怎麼做

材料

牛眼肉一塊，胡椒粉，鹽，紅葡萄酒，洋蔥，胡蘿卜，甜蜜豆，土豆，黃油，迷迭香

做法

1、牛眼肉用走錘拍松，加鹽、胡椒粉上味

2、洋蔥切絲，胡蘿卜切棗壺狀，甜蜜豆摘凈，

3土豆烤熟碾成泥，用鹽黃油拌好，備用。

4、開水加黃油，鹽，焯熟胡蘿卜，甜蜜豆，備用。

5、鍋裡放油，炒香洋蔥絲，放入牛扒煎翻面烹入紅酒，煎至6成熟取出裝盤。

6、法香切段，放在中間提香味。擺盤裝飾