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蜜豆歐芹煎牛扒的做法怎麼做

時間:2019-05-27 17:19:46 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

牛眼肉一塊,胡椒粉,鹽,紅葡萄酒,洋蔥,胡蘿卜,甜蜜豆,土豆,黃油,迷迭香

做法

1、牛眼肉用走錘拍松,加鹽、胡椒粉上味

2、洋蔥切絲,胡蘿卜切棗壺狀,甜蜜豆摘凈,

3土豆烤熟碾成泥,用鹽黃油拌好,備用。

4、開水加黃油,鹽,焯熟胡蘿卜,甜蜜豆,備用。

5、鍋裡放油,炒香洋蔥絲,放入牛扒煎翻面烹入紅酒,煎至6成熟取出裝盤。

6、法香切段,放在中間提香味。擺盤裝飾

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