椰絲南瓜球的做法怎麼做

材料

南瓜、低筋面粉、椰絲、黃油、泡打粉、糖

做法

1、南瓜去皮切塊，去皮後約2磅，在攪拌機裡打成南瓜泥

2、南瓜泥中加入低筋面粉（cake flour），與南瓜泥的比例大約1：3

3、加入1小勺泡打粉，1條butter，1/3cup糖攪拌均勻

4、小碗中放入椰絲，把南瓜捏成小球，滾上椰絲；或用模具壓成相應的形狀後撒上椰絲，整型好放入鋪瞭錫紙的烤盤中

5、烤箱預熱華氏380°F，烤20—30分鐘，椰絲烤成黃色而幹脆後即可。