鹵豬蹄的做法怎麼做

簡介 媽媽做過最好吃的鹵豬蹄，富含膠原蛋白，配白飯，爽歪歪～ 材料

"豬蹄 半隻","薑片 兩三片","蒜頭 適量","醬油 適量","紅糖 兩勺","冰糖 5-6顆","蒜切段 適量","菜脯 適量","山西醋 兩勺"

做法

1、豬蹄洗凈，去腥去血水至水滾撈起，鍋加油加薑片蒜頭爆炒，倒入豬蹄翻炒，倒入醬油適量，兩勺紅糖，冰糖5-6顆拌炒後倒入高壓鍋中。

2、放入高壓鍋，選擇豆蹄筋50分鐘。

3、倒回鍋中，加入切好的蒜段，菜脯翻炒，最後加入兩勺山西醋，媽媽的鹵豬蹄就做好瞭