沙茶雞的做法怎麼做

簡介 濃膄味縈繞汁多好味 非份想著再盛半碗就好... 難罷瞭...一再添飯使肥罪狀又一樁 材料

雞腿肉 600g,青椒切塊 2大顆,黑木耳切塊 2大片,醬油 2大匙,蔥段 1支,沙茶醬 2大匙,米酒 1大匙,糖 1大匙,水 60cc

做法

1、雞腿肉塊加入沙茶醬醃約15分鐘；

2、起油鍋將蔥段爆香再放入雞腿醃料及醬油.米酒.水.糖一同拌炒至醬汁略為收幹後；

3、加入水一碗煮沸後轉小火繼續蓋鍋悶約6分鐘後翻炒至湯汁些許稠度出來後最後加入青椒及黑木耳塊拌炒熟即可。