彩和筍的做法怎麼做

簡介 筍頭和筍尾一起煮的話，大傢都會隻吃筍尾。 材料

煮好的桂竹筍筍頭 適量,紅蘿卜絲 適量,青椒 適量,鹽 一些,匈牙利辣椒粉 一些

做法

1、筍頭切小段，紅蘿卜、青椒切絲備用。

2、油多一些下鍋，因筍子會吸油，放紅蘿卜中小火炒香，轉小火去悶，悶至香味出來已半軟，掀蓋放青椒絲中小火續炒香，轉小火去悶出香味，掀蓋放筍頭中小火去悶，轉小火悶至香味出來放鹽、匈牙利辣椒粉拌勻即可。

3、匈牙利辣椒粉可換成韓式辣椒粉、芥茉椒鹽、白胡椒粉、沙茶醬。配色食材自己選。