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豆乳雞的做法怎麼做
時間:2019-05-27 16:29:15 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 在夜市總會讓你忍不住大失荷包的豆乳雞,其實自制一點都不難! 材料 雞胸肉400克 蒜末15克 砂糖10克 五香粉3克 太白粉10克 醬油15克 米酒15克 豆腐乳3塊 地瓜粉適量 白胡椒適量 做法
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雞胸肉切小塊,與地瓜粉以外的所有食材拌勻,冷藏醃2小時以上(醃一天更入味)。
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醃好的雞肉均勻裹上地瓜粉,靜置5~10分鐘反潮。
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熱油鍋約180度,放入裹好地瓜粉的雞肉,炸至熟即完成。
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上桌。
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