豆乳雞的做法怎麼做

簡介 在夜市總會讓你忍不住大失荷包的豆乳雞，其實自制一點都不難！ 材料 雞胸肉400克 蒜末15克 砂糖10克 五香粉3克 太白粉10克 醬油15克 米酒15克 豆腐乳3塊 地瓜粉適量 白胡椒適量 做法

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   雞胸肉切小塊，與地瓜粉以外的所有食材拌勻，冷藏醃2小時以上（醃一天更入味）。

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   醃好的雞肉均勻裹上地瓜粉，靜置5~10分鐘反潮。

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   熱油鍋約180度，放入裹好地瓜粉的雞肉，炸至熟即完成。

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   上桌。