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綠豆泥的做法怎麼做
時間:2019-05-27 15:47:24 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 做好的綠豆泥,讓人有手癢想要來做綠豆椪的沖動,那麼就請敬請期待囉~~ 材料 綠豆仁300g 水390cc 紅砂糖100g 無鹽奶油30g 電鍋外鍋水1.5杯 做法
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綠豆仁洗凈加入適量的水放入電鍋中
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電鍋外鍋放1.5杯水蒸煮
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電鍋跳起來後再悶個十分鐘,再取出趁熱用收刮刀或叉子壓碎
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將壓好的綠豆仁倒入炒菜鍋中用小火慢炒
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若覺得綠豆仁還有一粒粒的可再加半杯水續炒
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同時邊炒邊用鏟子把豆子壓碎成泥狀,若覺得豆子還有顆粒狀可再加一點水煮
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待汁收幹時放入糖及奶油攪拌到成團不沾鍋即可
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放涼後即可使用或分裝存放冰庫中保存(因無防腐劑請盡速食用)
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完成
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