韓式海鮮蔥餅的做法怎麼做

簡介 下雨時韓國人常常吃煎餅， 覺得這樣熱呼呼的菜很適合， 我最喜歡的煎餅是海鮮蔥餅， 今天臺北的陰陰的天氣讓我也想吃煎餅， 你呢？ 材料

海鮮(魷魚，蝦仁，去殼蛤肉） 200g,雞蛋 2個,辣椒 1個,小蔥 1捆（大概20個）,韓國煎餅粉 1.5杯

做法

1、小蔥切半，海鮮切碎，辣椒斜口切

2、海鮮放入滾水裡很快拿起來，剩下的水放冷備用（可以放冷凍降溫）

3、有水的蔥上加韓國煎餅粉，輕松拌，這是讓海鮮蔥餅不破的好辦法

4、混合1.5杯韓國煎餅粉與1.5杯海鮮汆燙的冰水，打2個雞蛋後拌一拌

5、開中火，蔥全部沾上面糊後馬上拿出來

6、在熱油（2）中先放入蔥，馬上加海鮮後放入混合好的面糊

7、再加蛋汁，最後加辣椒，煎好一面再翻面，把餅翻過來後加油（2）壓一壓，再煎

8、熱熱的海鮮煎餅馬上吃，最美味！