極品海皇炒飯的做法怎麼做

材料

咸小卷 2尾,沙魚煙(尾部) 50公克,透抽 60公克,蛋 2粒,油蔥酥 適量,美生菜 60公克,白飯 2碗,櫻花蝦 20公克,醬油 2大匙

做法

1、沙魚煙切片、咸小卷切丁、透抽切丁、蛋打散備用

2、起鍋熱油，加入櫻花蝦炒香盛盤備用

3、原鍋，倒入蛋汁攪拌均勻盛盤備用

4、起鍋熱油，加入透抽丁炒香，再加入白飯、咸小卷丁、蛋拌炒均勻

5、加入醬油、油蔥酥、美生菜、沙魚煙片、櫻花蝦炒香

6、起鍋盛入成品盤即可完成