荷包蛋造型沙拉蛋面包的做法怎麼做

簡介 超級可愛的面包，將沙拉蛋發揮的淋漓盡致，可以用巧克力畫上蛋黃哥表情，會更加討喜人心！ 材料 水煮蛋(全熟)2顆 起司片2片 美乃滋45公克 鹽巴2公克 細砂糖1匙 胡椒粉適量 高筋面粉280公克 鹽巴5公克 三溫糖(細砂糖)20公克 酵母粉3公克 溫水180ml 無鹽奶油8公克 去皮南瓜50公克 無鹽奶油8公克 做法

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   水煮蛋加入除瞭胡椒粉以外的材料 ,起司片要剝成一片片的，以刮刀搗成顆粒泥狀,再加入胡椒粉，搗成比米粒大一點的顆粒狀。沙拉蛋完成！不建議使用果汁機，不然你會得到一堆爛泥。

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   微波南瓜3分鐘，然後加入奶油用叉子搗成泥狀。南瓜泥完成！

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   除瞭奶油，面團材料全部混合。

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   當面團無法再吸收面粉時，加入奶油，揉勻。

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   放到幹凈桌面上，搓揉至光滑有彈性。

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   切割出6/1面團。

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   6/1面團分次混合南瓜泥，太黏可以加手粉。

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   一起發酵50分鐘，放入電鍋，插上插頭，不要按煮飯鍵，蓋上鍋蓋，即是保溫狀態，發酵更有效率。

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   發酵完成。

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    取出面團並排氣。

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    切割成4份，揉成圓形。（在下面抓出一個封口）黃色也是。

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    在面團上蓋上幹凈濕毛巾，發酵10分鐘。

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    面團排氣，捏成扁平圓形狀，在中間放上適量沙拉蛋。

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    在下面捏緊封口，包起來。用手掌稍微壓扁平。

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    擺上橢圓形黃色面團。

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    蓋濕抹佈發酵40分鐘。發酵完成前10分鐘預熱烤箱。

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    發酵完成。

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    180度烘烤15分鐘。

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    完成啦！