允指咖哩雞翅 『牛頭牌咖哩新食代』的做法怎麼做

簡介 咖哩雞翅，隻要有牛頭牌咖哩炒醬，享用美味其實很簡單，允指的美味讓你停不瞭，炎炎夏日搭配啤酒很對胃哦，微辣、咖哩香氣重，讓你一口接著一口，很好吃，你也快來試試。 歡迎你來我的粉絲頁~大傢互相來切磋討論^^ https://www.facebook.com/AmberPhotograph 材料 雞翅6隻 紅蘿卜60公克 蔥段適量 蔥花適量 蒜頭5瓣 小黃瓜一根 白芝麻適量 七味粉適量 水600c.c 牛頭牌咖哩炒醬3.5大匙 白胡椒鹽適量 紅辣椒適量 米酒1大匙 醬油2大匙 鹽適量 做法

1. 
   1

   準備食材。蒜頭切片。蔥分別切成蔥段和蔥花。紅蘿卜切塊。小黃瓜切圓片，加入少許鹽醃一下後，倒掉苦水。雞翅洗凈後，在雞翅身上抺點鹽，再淋上醬油和米酒，醃一會。

2. 
   2

   水煮滾後，將醃好的雞翅入鍋汆燙一會，取出雞翅後，再淋熱水沖洗備用(左圖)。取一幹凈炒鍋，加入適量油，先放入蒜頭片、蔥段爆香(中圖)，接著放入紅蘿卜、雞翅拌炒均勻(右圖)。

3. 
   3

   加入600C.C的水、3.5大匙牛頭牌咖哩炒醬、適量白胡椒鹽、適量辣椒切片，拌炒均勻，開中、大火煮至湯汁略微收乾，煮時可蓋上鍋蓋，但要不時打開蓋子拌炒一下。

4. 
   4

   盤子先擺上醃好的小黃瓜片，放上咖哩雞翅，灑上白芝麻、七味粉、蔥花，允指美味的咖哩雞翅完成瞭。