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酥炸洋蔥圈的做法怎麼做

時間:2019-05-27 11:12:34 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 調好的粉漿加入1茶匙沙拉油,可以增加酥脆口感。隻要把握幾個小訣竅,就能做出酥脆又刷嘴的洋蔥圈~♫ 材料 洋蔥1顆 酥炸粉適量 適量 胡椒鹽適量 做法
    • step1
    1

    將洋蔥切成約1公分左右的厚度~撥成一圈一圈放入冰水中冰鎮約10分鐘~洋蔥圈會變較硬喔~且可去除嗆辣味

    • step2
    2

    用廚房紙巾稍微把水分吸幹

    • step3
    3

    灑上薄薄一層面粉~可以幫助洋蔥圈巴住粉漿喔

    • step4
    4

    超商貨賣場有賣酥炸粉喔~調成粉漿加入一茶匙沙拉油拌勻~可以增加脆度喔

    • step5
    5

    起油鍋熱油~將一小滴粉漿滴入油鍋內~粉漿周圍有小泡泡表示油溫可以囉

    • step6
    6

    把洋蔥圈沾上面糊放入油鍋中炸至兩面金黃酥脆即可起鍋

    • step7
    7

    起鍋後均勻灑上胡椒鹽完成

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