臺式皮蛋瘦肉粥的做法怎麼做

簡介 蓁心，分享一鍋兩吃不浪費的「皮蛋咸粥」 古早人沒錢都吃白粥不是沒原因的！一杯米+12杯水就能煮滿滿一大鍋清白粥！隻是一個人吃真的有點膩，看如何做兩鍋！ 材料 皮蛋2顆 瘦肉1份 洋蔥1顆 蔥切粒1把 薄醬油2匙 白胡椒少許 黑胡椒粒少許 白粥半鍋 做法

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   蒜頭與絞肉先炒白炒香！

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   加入洋蔥（切丁）拌炒！待洋蔥半軟化後將醬油、米酒、白胡椒放入炒2分後倒入剩餘的白粥與皮蛋（切丁）。

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   小火滾後燉5分鐘，蔥、黑胡椒最後放入即可起鍋享用！