水煮菱角的做法怎麼做

簡介 臺灣9~11月是菱角盛產的季節 新鮮的菱角外表呈現紫紅色 副含優質的淀粉及多種礦物質 想吃到松軟又香甜的菱角 隻需要簡單一步驟,就能馬上品嘗！ 材料 生菱角2斤 水適量 鹽適量 做法

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   先將菱角洗幹凈(請小心菱角兩側的尖刺)

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   將洗幹凈的菱角放入鍋中,加水至蓋過菱角,加入適量鹽巴

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   開火待水滾後,蓋上鍋蓋,轉中小火煮約30分鐘

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   可先取出一個試吃,熟的菱角吃起來是松松軟軟的口感

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   上桌