老薑牛肉的做法怎麼做

簡介 簡單的食材, 仍可炒出容易下飯的好味道喔! 材料

沙朗牛 300g,老薑絲 半碗,蔥 1支,辣椒 2支,油 1匙,鰹魚醬油 1匙,胡椒粉 1小匙,太白粉 少許,黑醋 1匙

做法

1、沙朗牛切條狀, 以醃料醃漬至少 30 分鐘

2、薑切絲、蔥切段、辣椒切斜段備用

3、1 匙油熱油鍋, 爆香薑絲

4、下牛肉絲拌炒至牛肉 5 分熟, 再下蔥段、辣椒拌炒, 起鍋前淋上烏醋嗆酸並視咸度加鹽調味即可