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韓式海鮮泡菜義大利面的做法怎麼做

時間:2019-05-27 10:24:39 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 炎熱的夏天又想吃辣辣的口味,泡菜鍋吃瞭令人滿頭大汗,泡菜義大利面是個不錯的另類選擇!做法很簡單,新手都能輕松上手! 材料

義大利面 一人份約80g,泡菜 些許,蝦子 3~5尾,蛤蜊 約10顆,扇貝(可不加) 2個,大蒜切片 2~3顆,洋蔥切小丁 1/4顆,蘆筍 1、2根,韓國辣醬 鐵匙一匙,鹽巴 些許

做法

1、煮一鍋水下義大利面。另起一油鍋,爆香蒜片,加入洋蔥丁炒香,待洋蔥變透明後加入泡菜

2、加一杯水煮滾(也可直接加煮面水,若水太少可再多加都ok,不會影響味道),加入韓國辣醬、海鮮、蘆筍再繼續滾,蛤蜊開瞭先撈起來放旁邊(以免太熟)

3、加入義大利面,先試味道,如果不夠咸就加鹽,下手別太重!然後攪拌入味、收汁,我是不喜歡太幹,所以都不會收到全幹,這也是看各人喜好!待義大利面熟後就可上桌囉!(記得把剛撈起的蛤蜊擺回去)

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