西谷米豆沙粽的做法怎麼做

簡介 西谷米不僅可做肉圓，原來還可以包粽子。晶瑩透明，口感QQ的，冰涼吃更為可口。今年的端午節來點不一様的粽子吧。 材料 西谷米200g 冷水300g 糖20g 沙拉油1大匙 豆沙240g 做法

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   西谷米加水泡20分鐘。然後加入糖及沙拉油拌勻。

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   粽葉泡軟後用毛巾兩面擦洗幹凈，剪去葉柄，在水中煮20分鐘。取兩片粽葉交曡後折成鬥型，放一大匙西谷米，再放豆沙餡，再蓋上一匙西谷米，將粽葉折蓋，用綿繩綁好。

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   放入蒸籠，蒸30分鐘即可。涼透後放冰箱冷藏，冰過後更Q,不過如冷藏過久就要再蒸軟才能吃哦！冷藏超過3小時就會變硬。