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QQ黑糖蓮藕粉涼糕的做法怎麼做

時間:2019-05-27 08:03:04 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 蓮藕粉在料理中除瞭勾芡外,用純正蓮藕粉做的黑糖涼糕Q軟彈牙,跟日式蕨餅很像,放入冰箱冰鎮一下變得更清涼可口,是一道簡單又好吃的夏季甜點。 材料

蓮藕粉 100g,黑糖 60g,冷水 300ml,黃豆粉 適量

做法

1、將蓮藕粉、黑糖放入冷水中溶解均勻。

2、放到爐子上以小火煮至黏稠狀,邊煮要邊攪拌。

3、將作法2倒入模具中整平。

4、電鍋外鍋加1~2杯水,將作法3放入電鍋蒸熟成黑色透明果凍狀。

5、蒸好後取出放涼。

6、放涼後的涼糕切小塊裹上黃豆粉就可以吃囉!

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