橙汁暖薑綠竹筍的做法怎麼做

簡介 不是隻有「歹竹出好筍」，隻要有心「懶廚上好菜」絕對不是問題。 夏天消暑綠竹筍最好！連殼煮熟冰冰箱，每天變換醬汁就能輕松上菜。 材料 食材︰綠竹筍2支 食材︰薑4片 調味料︰柳橙汁4大匙 調味料︰醬油1小匙 調味料︰醋(視口味)少許 調味料︰糖1小匙 做法

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   竹筍冷水下鍋整粒煮20分鐘，取出放涼，冰箱冷藏

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   取出冷藏煮熟的竹筍切塊

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   調味料加上薑片一起煮，煮到湯汁收成1/2(或醬汁開始像巖漿般滾動)，揀去薑片不要

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   or 煮「辣椒柳橙」口味，將調味料中的薑片換成去籽辣椒圈

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   醬汁混合筍塊，裝盤上菜。