菇菇螞蟻上樹的做法怎麼做

簡介 菇idea！用菇菇來做螞蟻上樹！低卡健康又不失香辣爽勁～ 材料 豬肉末50克 豆瓣醬20克 雪白菇40克 冬粉一札 薑蓉1匙 蒜蓉1匙 蔥花少許 香菜少許 辣豆瓣醬1/2湯匙 橄欖油兩匙 清雞湯1/2碗 醬油1/2湯匙 砂糖一茶匙 麻油一茶匙 做法

1. 
   1

   雪白菇不必清洗！去除根部後，剝成適當大小。冬粉先用清水浸約半小時，撈起滴幹水份。

2. 
   2

   起一熱鍋放入橄欖油兩匙，豬肉爆香至熟，再放薑蓉、蒜蓉和豆瓣醬及菇菇炒香。

3. 
   3

   加半碗清雞湯、半湯匙醬油、一茶匙砂糖、一茶匙麻油各少許，煮滾就可以放粉絲在其中，用筷子代鏟子，不斷炒拌。

4. 
   4

   至冬粉完全均勻和汁液幹透，用鍋盛起。

5. 
   5

   最後撒上蔥花、芫荽即成。