玉米蛋沙拉面包-冷藏法的做法怎麼做

簡介 柔軟又有彈性的面包.再褡上玉米雞蛋沙拉.好好吃喔～ 上面的餡料也可以依照自己喜歡的口味去做變化喔. 材料 高筋面粉200g 砂糖20g 奶油25g 蛋黃20g 牛奶140g 鹽3g 快速酵母3g 水煮蛋2個 玉米少許 沙拉醬適量 胡椒鹽少許 做法

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   將所有材料都放進面包機後.完成揉面團的程序後.放入塑膠袋內.將空氣排出後放入冰箱蔬菜室內冷藏12小時. （面包體也可以選擇自己喜歡的就可以瞭）

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   要使用時.再將面團切割成7等份後.揉圓.再用塑膠袋蓋住.讓它休息20-30分鐘.

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   做玉米蛋沙拉：將雞蛋切成小碎塊後和玉米和沙拉醬和胡椒鹽拌好備用

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   將面團桿開之後.用杯子壓出圓型(我的是大約7公分圓模）

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   再將旁邊的部份切成三等份.揉成長條狀後.把它編起來.

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   再用站立的方式圍在步驟4的面團旁邊繞住黏合起來.

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   再將玉米沙拉薄薄的一層鋪在上面.讓它進行第2次發酵.

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   等到約1.5倍大時.旁邊可抹上蛋液.烤箱180度預熱後180度烤15分鐘即可.