爆漿起司雞肉卷的做法怎麼做

材料

烤箱菜——爆漿起司雞肉卷

制作時間：90min、難度4星人數4人、適應人群：老少皆宜

烤箱設定：德普烤箱常規加熱模式165、預熱8min、烤制15min

配料：雞肉一塊、芝士片兩片、火腿片2片、淀粉40g、蛋液一個

紅椒粉15g、鹽2g、黑胡椒適量、蘆筍三根、面包屑適量

做法

1、將淀粉、紅椒粉、鹽和黑胡椒倒至一起攪拌均勻；

2、將雞肉處理成薄片；

3、將芝士片鋪到雞肉上；

4、將火腿片鋪到芝士片上；

5、將蘆筍切成通肉大小一般的長短，卷起成圓柱狀，

6、用牙簽固定形狀；

7、將預先拌好的淀粉粘合再雞肉卷四周；

8、再將調好的蛋液塗抹在淀粉上；

9、最後將塗抹好蛋液的雞肉卷沾滿面包屑；

10、擺至再烤盤上，放入預熱好的烤箱，烤制15min

小訣竅

小貼士：

雞肉最好選用雞胸脯肉為最佳；

剛烤好雞肉卷會有爆漿拔絲的效果；