羊肉味噌拉面的做法怎麼做

簡介 翻瞭冰箱有什麼煮什麼的味噌拉面，說不上有什麼特別的，唯一特別的是上頭的蛋，這是好朋友自傢公司出產的有機蛋，也是經過國傢認證的有機蛋，市面上許多標榜有機產品都不見得有機喔！經他所述，許多癌癥病患者的身體特別敏感，都會選用他們傢的蛋，吃起來並不會有任何不舒服的感覺。我們吃到的很香醇的蛋香味，會讓人懷念的那種好吃，也謝謝他還大老遠特地帶來送給我們，真的足感心。 材料

火鍋羊肉片 6片,紅蘿卜 少許,玉米筍 3根,花椰菜 5小朵,雞蛋 1個,蔥 1/2根,柴魚酥 適量,拉面 1團,鹽 適量,味噌 1匙

做法

1、紅蘿卜切片、玉米筍及花椰菜洗凈、蔥切珠備用。

2、取鍋將蛋煎至熟成。

3、取鍋依序川燙紅蘿卜、玉米筍、花椰菜、拉面及羊肉片。

4、另取鍋放入適量水，加入味噌煮開，斟酌以鹽調味，即為湯底。

5、將作法2的蛋、作法3的面條、蔬菜與肉片盛盤，加入作法4的湯底，放上柴魚酥及蔥珠即可。