黃金粽香雞的做法怎麼做

簡介 黃金粽香雞 材料 雲硒黃金粥150g 雞腿1個 香菇適量 粽葉適量 做法

1. 
   1

   雲硒黃金粥免淘洗，用清水浸泡一夜，瀝幹水。

2. 
   2

   雞腿去骨切成小條，加入醬油、料酒、白胡椒粉、鹽等調料攪拌均勻，醃制15分鐘。

3. 
   3

   香菇泡發後切絲備用。

4. 
   4

   粽葉洗幹凈，如果是新鮮的就入沸水鍋中煮3分鐘後，撈出，浸泡在冷水中待用。

5. 
   5

   香菇倒入雞腿塊中，拌勻備用將雲硒黃金粥倒入雞塊中，再次攪拌均勻。粽葉的頭尾剪掉，留下中間大約15—20cm的部分，並把兩片粽葉同一個方向交疊在一起，光面朝上。

6. 
   6

   取適量餡料放在粽葉一端，兩邊對折，從一頭開始卷起，直至卷到粽尾，最後將餡料用粽葉卷起呈筒狀，用棉線綁緊。

7. 
   7

   放入籠屜中，蒸鍋入水，加蓋煮沸後中火蒸制20分鐘，虛蒸5分鐘即可。飄香的黃金粽香雞就完成啦！