青椒蛋炒飯的做法怎麼做

簡介 很多孩子都很討厭吃青椒， 原因不外乎是它那不討喜的味道! 試著用其它食材和料理方式讓青椒的味道變淡， 再以那明亮的配色勾起孩子們的食欲 ， 試試看吧! 材料

白飯（隔夜飯尤佳） 三～四碗,雞蛋 二顆,紅羅卜 適量,青椒 適量,手工楜椒粉 少許

做法

1、紅蘿卜刨絲，可以不用刨的太長，但是不能太細太薄! 　　　　　　　　　　　　　　　　　

2、青椒洗凈去子切絲，可以先切成四分之一後再切絲，這樣青椒絲的長度才不會太長。

3、把雞蛋下過炒成散蛋，不要炒的太熟，約七、八分熟即可。因為等一下還要下鍋再拌炒一次。

4、青椒絲下鍋翻炒幾下，放入紅蘿卜絲拌炒後，再放入炒好的雞蛋和白飯，拌炒均勻後，放入鹽、手工楜椒粉調味即可。