尖椒牛肉飯的做法怎麼做

簡介 浪漫不需要貴重的禮物，高檔的餐廳，其實，它就在平凡的生活中，快樂幸福就在那一句話，一枝花，一片葉，一陣風中……於是，今年的情人節，做道尖椒牛肉飯吧。 材料

牛肉，料酒，小蘇打，生粉，青紅尖椒，雜菜適量，基尾蝦，米飯，薑絲，紅蔥頭絲，蒜蓉豆豉醬，醬油少許，油

做法

1.牛肉切片用料酒，少少小蘇打，少許醬油和生粉醃上，青紅尖椒洗凈去籽切塊，雜菜適量，基尾蝦去頭殼蝦腸切粒，飯煮在電飯煲裡的哈。

2.炒鍋放油，油熱下蝦仁炒變色，倒入雜菜，加雞粉，適量醬油炒勻。

3.把米飯倒入翻勻備用。

4.另用一平底鍋放油燒熱，放入薑絲、紅蔥頭絲爆香，倒入牛肉片滑開後加入適量蒜蓉豆豉醬翻勻，倒入青紅尖椒塊翻勻起鍋。

5.把炒好的米飯裝入天使蛋糕模具稍用力壓緊備用。

6.倒扣在盤裡，再整理成心型，在心中放入尖椒牛肉片，擺上裝飾即可。