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尖椒牛肉飯的做法怎麼做
時間:2019-05-26 19:34:01 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 浪漫不需要貴重的禮物,高檔的餐廳,其實,它就在平凡的生活中,快樂幸福就在那一句話,一枝花,一片葉,一陣風中……於是,今年的情人節,做道尖椒牛肉飯吧。 材料
牛肉,料酒,小蘇打,生粉,青紅尖椒,雜菜適量,基尾蝦,米飯,薑絲,紅蔥頭絲,蒜蓉豆豉醬,醬油少許,油
做法1.牛肉切片用料酒,少少小蘇打,少許醬油和生粉醃上,青紅尖椒洗凈去籽切塊,雜菜適量,基尾蝦去頭殼蝦腸切粒,飯煮在電飯煲裡的哈。
2.炒鍋放油,油熱下蝦仁炒變色,倒入雜菜,加雞粉,適量醬油炒勻。
3.把米飯倒入翻勻備用。
4.另用一平底鍋放油燒熱,放入薑絲、紅蔥頭絲爆香,倒入牛肉片滑開後加入適量蒜蓉豆豉醬翻勻,倒入青紅尖椒塊翻勻起鍋。
5.把炒好的米飯裝入天使蛋糕模具稍用力壓緊備用。
6.倒扣在盤裡,再整理成心型,在心中放入尖椒牛肉片,擺上裝飾即可。
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