牛肉炒櫻桃蘿卜的做法怎麼做

材料

櫻桃蘿卜2個，牛肉片250克，蒜末適量，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，老抽適量，生油適量

做法

1.櫻桃蘿卜去皮洗凈後切片。

2.牛肉片洗凈後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油醃制2小時。

3.鍋內放少量油，燒熱後加入少量蒜末，爆香後加入牛肉片，稍微翻炒後上碟備用。

4.鍋內放少量油，燒熱後加入少量蒜末，爆香後加入櫻桃蘿卜。

5.加入適量老抽和清水，蓋上鍋蓋燜至汁快收幹。

6.加入牛肉片炒均勻即可。