鹽水煮花生的做法怎麼做

簡介 炎熱的夏天悄然而至，白天驕陽似火，晚上酷暑難耐，每每到這個時候我們的胃口總會變得很差，對很多食物都提不起興趣，涼的東西吃多瞭傷脾胃，酸辣的小吃倒是開胃，但對胃腸也有不小刺激，拿什麼來拯救胃口，對抗炎炎夏日呢。鹽水煮花生，相信大傢都吃過，大概也是不少同學童年回憶裡的美食。小時候沒有那麼多明目繁多的零食，奶奶親手煮的一鍋鹽水花生便是最令人回味的零食。從小就愛吃花生，但其他做法吃多瞭容易上火，特別是夏天，高溫酷暑，我覺得唯一合適的吃法就是鹽水煮啦。做起來簡簡單單，看上去也平平無奇，吃起來卻有一絲咸香夾雜著花生自身的甘甜，一顆接一顆根本停不下來，夏日的傍晚，端上一盤鹽水花生，好吃不上火的消夏美食，你值得擁有～ 材料 新鮮花生500g 薑1片 八角1個 百裡香少許 鹽1大勺 做法

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   花生洗凈，並且每個花生捏一個小口

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   將處理好的花生放入能量土鍋；再放入八角、薑片和香草；

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   加適量鹽；加清水沒過花生，選擇“萬能燉”模式，煮半小時左右

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   浸泡1小時左右就可以吃瞭。

小訣竅

1. 花生捏開口之後更易入味；

2. 配料和調料也可以根據個人口味調節；

3. 煮好後浸泡可以使花生入味。