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泰式椒麻雞的做法怎麼做
時間:2019-05-26 18:04:53 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
香菜 2株,蒜頭 2顆,紅辣椒 2根,魚露 2大匙,檸檬汁 1大匙,糖 1茶匙,花椒粉 1/2小匙,醬油 2大匙,去骨雞腿 1隻,黑胡椒 少許,鹽巴 少許,水 少許
做法1、雞腿肉稍微切過打平後,將雞皮貼入鍋底煎,煎至焦黃後翻面,煎熟後撒上黑胡椒、鹽。
2、將香菜、蒜頭、紅辣椒放到切碎杯碗中切碎後取出倒入碗中。
3、再加入醬油、檸檬汁、糖、魚露、花椒粉、黑胡椒、水及鹽巴調味拌勻。
4、雞腿煎熟後取出切塊淋上步驟2的醬汁即可。
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