卷心菜小餅的做法怎麼做

簡介 卷心菜在世界衛生組織推薦的最佳食物中排名第三，卷心菜的防衰老、抗氧化的效果處在較高的水平。卷心菜能提高人體免疫力，預防感冒，保障癌癥患者的生活質量。新鮮的卷心菜中含有植物殺菌素，有抗菌消炎的作用，對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用。卷心菜是胃潰瘍患者的有效食品。卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。 材料

卷心菜300克，面粉50克，雞蛋2個，鹽、油、胡蘿卜、蔥薑、雞精適量。

做法

1、卷心菜洗凈切絲加鹽醃10分鐘，加入雞蛋、胡蘿卜絲、胡椒粉、蔥薑末、雞精攪拌。

2、放少許面粉捏成團，用烘焙模具壓成餅狀。

3、用電餅鐺烤制兩面金黃色即可食用。