紅椒沙拉地瓜的做法怎麼做

材料

"熟腰果20 克","紅椒1/2 顆","酪梨1 顆","大蒜1 顆","地瓜240 克"

做法

1、腰果切碎；紅椒洗凈去籽後切丁；酪梨對切後?，去籽，用湯匙挖除果肉，切丁；大蒜切碎或磨成泥，備用。

2、將作法 1 與調味料拌勻即成為沙拉。

3、地瓜洗凈後切成約 1 公分厚的薄片，平底鍋加些許油和水，鋪平地瓜，蓋上鍋蓋將兩面煎熟後取出，放上作法 2 即可食用。