鮮魚蘿卜湯的做法怎麼做

材料

新鮮刁子魚2條，白蘿卜1截，薑1小塊

做法

1.白蘿卜去皮，切短粗絲

2.鍋中放少許油，晃動鍋使油鋪滿鍋底，放入處理好的刁子魚

3.煎至一面金黃，翻面，煎另一面

4.加入滾開的水，深度沒過魚，放入薑片，大火燒開後，繼續以大火煮10分鐘，轉小火燉20分鐘左右

5.放入白蘿卜絲

6.繼續煮10分鐘左右即可