南薑燉牛肉的做法怎麼做

材料

牛肉片500公克，紅蘿卜300公克，洋蔥半顆，南薑幹40公克，椰漿100公克，水600㏄，魚露2小匙，砂糖2小匙，雞精粉1小匙，白胡椒粉少許

做法

1.將紅蘿卜去皮切成滾刀塊狀，洋蔥切成大片狀備用。

2.鍋中加水煮沸後，加入紅蘿卜塊、洋蔥片、南薑，同煮數分鐘後，再加入牛肉片、魚露、椰漿、糖、雞精粉、白胡椒粉等調味料再煮5分鐘即可。