意大利小點心的做法怎麼做

簡介 Baci di dama是一款來自義大利的點心，名字及成品很浪漫，做法很簡單，隻是在搓圓的時候，需要些耐性。 材料 低筋面粉80g 無鹽奶油65g 杏仁粉40g 糖粉50g 綜合堅果適量 做法

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   無鹽奶油放在室溫軟化後，分兩次加入糖粉攪拌至乳霜狀

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   再加入低筋面粉及杏仁粉，用翻壓的方式混合均勻

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   將面團用保鮮膜包覆後，放入冰箱冷藏30分鐘

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   面團取出後，切割成6公克並搓成圓球，放在烤盤上

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   放入180度烤箱烘烤20-25分鐘

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   巧克力隔水加熱融化，拿一個圓球餅幹沾上巧克力，再跟另一個底部接合一起就完成囉

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   上桌