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新奧爾良烤雞翅的做法怎麼做
時間:2019-05-26 17:17:11 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
新奧爾良調味粉35g,雞翅8隻,蜜糖
做法1、雞翅8隻洗幹凈,瀝幹水,用刀在雞翅正反面分別劃兩刀;
2、35g新奧爾良粉加水兌開,粉和水按比例1:1兌;
3、戴上一次性手套將雞翅逐一均勻塗抹料汁,然後整盒雞翅放冰箱醃制冷藏過夜;
4、醃制後的雞翅,拿出來用錫紙稍微包住雞翅尖部位,防止烤焦的非常重要的一步噢!
5、烤箱預熱3分鐘左右,雞翅放烤架上,烤架放在中間層位置,上下管發熱,溫度調至200度,烤15-18分鐘,然後取出烤架給雞翅正反面塗上適量蜜糖,將烤架移至最上面的第一層或者第二層,繼續烤5分鐘,即可出爐待吃!
6、雞翅肉質嫩,裡面骨頭也保證熟瞭,而且不會烤幹烤焦。
小訣竅時間控制好,最後烤的幾分鐘留意雞翅有沒有焦,隻要覺得差不多,不一定要到時間,熟瞭都可以停止
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