新奧爾良烤雞翅的做法怎麼做

材料

新奧爾良調味粉35g，雞翅8隻，蜜糖

做法

1、雞翅8隻洗幹凈，瀝幹水，用刀在雞翅正反面分別劃兩刀；

2、35g新奧爾良粉加水兌開，粉和水按比例1:1兌；

3、戴上一次性手套將雞翅逐一均勻塗抹料汁，然後整盒雞翅放冰箱醃制冷藏過夜；

4、醃制後的雞翅，拿出來用錫紙稍微包住雞翅尖部位，防止烤焦的非常重要的一步噢！

5、烤箱預熱3分鐘左右，雞翅放烤架上，烤架放在中間層位置，上下管發熱，溫度調至200度，烤15-18分鐘，然後取出烤架給雞翅正反面塗上適量蜜糖，將烤架移至最上面的第一層或者第二層，繼續烤5分鐘，即可出爐待吃！

6、雞翅肉質嫩，裡面骨頭也保證熟瞭，而且不會烤幹烤焦。

小訣竅

時間控制好，最後烤的幾分鐘留意雞翅有沒有焦，隻要覺得差不多，不一定要到時間，熟瞭都可以停止