麻油美人素炒飯的做法怎麼做

簡介 金針花嫩莖又稱美人心，舒爽青翠。搭配麻油與香菇，香噴噴的純素炒飯上桌瞭！ 材料 飯適量 金針花嫩莖適量 香菇適量 素豆皮卷適量 麻油適量 做法

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   金針花嫩莖、香菇洗凈切碎段。素豆皮卷切小圈。

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   鍋放些許麻油，先略炒香菇及素豆皮卷。倒入白飯先拌炒一次，接著再分次倒入麻油拌炒。麻油的量約為可均勻包覆飯粒，但不會多到鍋底有餘油。 倒入金針花嫩莖伴炒至熟，依個人口味加鹽巴及味精，完成。