糯米椒炒小魚幹的做法怎麼做

簡介 糯米椒清甜與香酥咸鮮的小魚乾，配著吃，好吃又含有豐富的鈣質，當小菜配飯配粥或當下酒菜都很棒！ 材料 糯米椒10～12條 小魚幹1碗 辣椒0.5～1條 蒜頭3～5瓣 做法

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   1.準備食材。

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   2.將小魚乾清洗瀝幹。

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   3.糯米椒、蒜頭與辣椒清洗；蒜頭去頭尾與膜，親拍破裂；糯米椒與辣椒去頭，切斜刀。

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   4.起鍋，開小火，放入適量的油，放入蒜頭與辣椒，炒出香味。

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   5.再放入小魚乾，炒至微黃洽洽。（可依個人需要的口感：要有嚼勁或要酥酥的）

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   6.再加入糯米椒翻炒幾下，糯米椒變綠即可關火。

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   7.盛盤。