鳳梨蘋果醬的做法怎麼做

簡介 夏天總是會想喝冰沙消暑，但是又怕喝的不安心嗎？沒關系我們可以自己動手做噢！ 材料

鳳梨（去皮去心） 600g,蘋果(去皮去籽） 350g,檸檬 2顆,冰糖 40g,白砂糖 260g,麥芽 45g,蘭姆酒 1T

做法

1、鳳梨跟蘋果切成丁後拌入冰糖及砂糖冰入冰箱30分鐘

2、從冰箱拿出1放在瓦斯爐上開大火煮滾後放入麥芽續煮5分鐘，轉中火放入檸檬跟蘭姆酒在煮25～30分

3、煮到將近收幹的時候轉小火慢慢熬到你想要的程度就可以關火瞭，趁熱把果醬放到消毒後晾幹的空瓶裡面，在倒扣讓果醬呈現真空狀態約10分鐘就會聽到啵一聲就可以等涼放入冰箱摟！