豆瓣黑鯛的做法怎麼做

材料

黑鯛 1尾,彩椒 適量,蔥、薑、蒜 各1茶匙,酒、醇米霖 各1茶匙,豆瓣醬 1茶匙

做法

1、先以1/2茶匙的鹽醃黑鯛，入鍋將兩面煎成金黃色。

2、加入調味料續煮5分鐘待食材入味後，加入彩椒即完成。