酥豆腐的做法怎麼做

材料

豆腐,雞蛋,淀粉,鹽,糖,番茄醬,蠔油,生抽.

做法

1.豆腐切成指尖厚的片狀.

2.沾上雞蛋和淀粉的糊.

3.鍋中少許油,放入沾瞭蛋糊的豆腐片.

4.煎炸成金黃色起殼撈出.

5.另起鍋,放入鹽,糖,番茄醬,蠔油和生抽,水.

6.炒香濃後放入豆腐裹勻醬汁即可.