起司燒餅的做法怎麼做

簡介 印象中烙餅就是需要煎鍋慢慢顧爐幹烙，除瞭要掌握火候，還要忍受悶熱的廚房溫度，所以今天跟大傢分享簡單方便也容易運用方式，用大傢都方便取得的電鍋，來做大人小朋友都喜歡的點心，不但方便也相當迅速就能完成，重點是外皮香，內部Q，十分好吃喔。 材料 中筋面粉250g 無鋁泡打粉6～7g 雞蛋1個 鮮奶100cc 細砂糖1大匙 鹽1小匙 食用油1.5大匙 雙色起司隨意 做法

1. 
   1

   先準備好所需材料，粉類、細砂糖、鹽先拌勻備用

2. 
   2

   接著拌入鮮奶、雞蛋、食用油揉成光滑面團(然後面團以方便容器或濕佈覆蓋醒10~15分鐘)

3. 
   3

   步驟2完成，操作臺上灑上少許高筋面粉，用桿面棍桿開成圓片狀，然後包入酌量雙色起士

4. 
   4

   邊緣捏合滾圓，再略為桿平，(記得力道別太重，避免餡料爆出喔)

5. 
   5

   大同電鍋內鍋完全不放水，鋪上烘焙紙，將完成步驟4擺入，蓋上鍋蓋，按下開關，約8分鐘即完成單面烙餅

6. 
   6

   順著烘焙紙邊緣取出翻面，再依步驟5方式完成另一面烙餅即完成

7. 
   7

   取出完成烙餅，略為放涼再切片就能開心享用囉！