苦瓜烏骨雞的做法怎麼做

簡介 炎炎夏日,來盅苦瓜烏骨雞湯,退火~~苦瓜子營養價值高去掉可惜,若怕苦的捧友們,就把膜和囊去除吧 材料

苦瓜 一條,烏骨雞 半隻,蔭瓜(小罐) 1瓶,鹽 適量

做法

1、將烏骨雞剁塊,洗凈,川燙去血水,再次洗凈

2、苦瓜切條備用

3、川燙好的烏骨雞入鍋煮至9分熟

4、倒入蔭瓜與苦瓜同煮,用鹽調味即可